Googleドキュメントでの「箇条書き」と「箇条書き内の改行」について解説します。
箇条書きボタン
箇条書きボタンは画面上部右よりにあります。

ボタンを押すだけで箇条書きリストとして書き出すことができます。

箇条書き内で改行したい場合
下図のように箇条書き内で改行したい場合があります。

これは、「Shift+Enter」で可能です。
箇条書きリストの種類
箇条書きリストの種類は、「表示形式」→「箇条書きリストと番号付リスト」→「リストのオプション」から色々選べます。

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